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Gamberoni gratinati (6) agli agrumi su crema di zucca e porri di Cervere

Gamberoni gratinati (6) agli agrumi su crema di zucca e porri di Cervere

Gamberoni marinati al forno con pane pesto agli agrumi, serviti con una vellutata autunnale a base di zucca e porri di Cervere.

  • INGREDIENTI

    Gamberi, pane, zeste di limone, lime, arancia, zucca, porri di Cervere, brodo vegetale, rosmarino, salvia, alloro, aglio, noce moscata, olio extravergine d'oliva, sale, pepe

  • ALLERGENI

    Crostacei, glutine, sedano, solfiti

  • COME PREPARARLO?

    A BAGNOMARIA (CONSIGLIATO)

    Versa dell'acqua in una pentola, immergi il vaso chiuso, accendi la fiamma e porta ad ebollizione.

    Quando l'acqua ha raggiunto il bollore, spegni la fiamma e lascia riposare nell'acqua il vaso per 5 minuti prima di servire.

     

    IN FORNO

    Preriscalda il forno a 120°C, inserisci il vaso aperto, aggiungi un filo d'olio extravergine e riscalda per 5 minuti.

     

    Buon appetito!

€20.00Price

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