Baccalà gratinato con patate al forno - 300g
Baccalà cotto in forno con una gratinatura di erbe aromatiche e mandorle, servito con un contorno di patate al forno e una crema di porri, zafferano e acciughe.
INGREDIENTI
Baccalà, acciughe, patate, porri, timo, rosmarino, salvia, pomodori, mardorle, latte, burro, zafferano, olio extravergine d'oliva, sale, pepe
ALLERGENI
Pesce, glutine, sedano, latte, solfiti, frutta a guscio
COME PREPARARLO?
A BAGNOMARIA (CONSIGLIATO)
Versa dell'acqua in una pentola, immergi il vaso chiuso, accendi la fiamma e porta ad ebollizione.
Quando l'acqua ha raggiunto il bollore, spegni la fiamma e lascia riposare nell'acqua il vaso per 5 minuti prima di servire.
IN FORNO
Preriscalda il forno a 120°C, inserisci il vaso aperto, aggiungi un filo d'olio extravergine e riscalda per 5 minuti.
Buon appetito!
€ 24,00Prezzo
